国際酒匠最新通知 2020年10月7日~9日
「SSI INT’L認定 国際酒匠講習会・考試」（主辦：SSI INT’L）及
「国際酒匠 考試對策與訓練」（主辦：中国国際唎酒師協会）聯合講座
主辦：SSI INTERNATIONAL／中国国際唎酒師協会
協辦：NPO法人FBO（料飲専門家団体連合会）
■日期 ：2020年10月7日(三)-9日(五)
■会 場 ：FBO ACADEMY東京校（東京都文京区小石川）
■費 用 ：180,000日元
＜費用明細＞
▷「SSI INT’L認定 国際酒匠 考試資格認定講習会（含考試費・合格時認定費）」：103,000日元
▷「国際酒匠 考試對策與訓練」：77,000日元
＜費用包括＞
①「SSI INT’L認定 国際酒匠 考試資格認定講習会」授課費及考試費（含合格時認定費）
②「国際酒匠 考試對策與訓練」授課費
③上述授課使用教材（課本、酒類等）
④午餐便當3回 晚餐便當2回
■參加資格： 擁有以下任意資格
①国際唎酒師（SSI INT’L認定）
②国際焼酎唎酒師（SSI INT’L認定）
③唎酒師（SSI認定）
④焼酎唎酒師（SSI認定）
＜課程安排＞
（Ｓ）：「SSI INT’L認定 国際酒匠 考試資格認定講習会・考試」
＊國際酒匠與酒匠授課同時進行；但教室分開，國際酒匠采用同聲翻譯進行中文授課。
（中）：「国際酒匠 考試対策訓練」
【2020年10月7日（三）: 第一天[接待9:00~]】
| 主辦方 | 時 間 | 時間長度（分） | 講義名 | |
| – | 09:30〜09:40 | 10 | ORENTATION | *** |
| （S) | 09:40～10:50 | 70 | 基礎TASTING能力①
嗅覺訓練 |
長田 卓
SSI 理事 兼 研究室長 |
| （S) | 11:00～12:00 | 60 | 基礎TASTING能力②
味覺訓練 |
長田 卓
SSI 理事 兼 研究室長 |
| – | 12:00～13:00 | 60 | 休憩（※提供便當） | *** |
| （S) | 13:00～15:00 | 120 | 日本酒TASTING能力①
日本酒香味特性分類的把握 |
長田 卓
SSI 理事 兼 研究室長 |
| （S) | 15:15～17:15 | 120 | 日本酒TASTING能力② 日本酒原料・製法差別的品鑒 |
浅野 徹
司牡丹酒造株式会社 取締役醸造部長 兼 杜氏 SSI顧問 |
| （S) | 17:30～19:30 | 120 | 日本酒TASTING能力③ 日本酒原料・製法差別的品鑒 |
薄井 一樹
株式会社仙禽 専務取締役 十一代蔵元 SSI 常務理事 |
| （S) | 19:45～21:00 | 75 | 日本酒TASTING能力④
日本酒和料理搭配的把握 |
SSI 理事兼
研究室長 長田 卓 |
| （中） | 21:00～22:30 | 90 | 国際酒匠 考試對策訓練（※提供便當） |
【2020年10月8日（四）:第2天[接待9:00~]】
| 主辦 | 時 間 | 時間長度（分） | 講義名 | |
| （S) | 09:00～11:30 | 150 | 焼酎TASTING能力①
焼酎香味特性分類的把握 |
SSI 理事兼
研究室長 長田 卓 |
| （S) | 11:40〜12:40 | 60 | 焼酎TASTING能力② 焼酎和料理搭配的把握 |
SSI 理事兼
研究室長 長田 卓 |
| – | 12:40～13:30 | 50 | 休憩（※提供便當） | *** |
| （S) | 13:30～15:10 | 100 | 焼酎TASTING能力③ 焼酎原料・製法差別的品鑒 |
若松 隆男
有限会社宝納酒店 代表取締役 SSI理事 |
| （S) | 15:20〜17:00 | 100 | 焼酎TASTING能力④ 焼酎原料・製法差別的品鑒 |
若松 隆男
有限会社宝納酒店 代表取締役 SSI理事 |
| 17:00～18:00 | 60 | 休憩（※提供便當） | *** | |
| （中） | 18:00～21:00 | 120 | 国際酒匠 考試對策訓練 |
【2020年10月9日（五）:第三天[接待9:00~]】
| 主辦 | 時 間 | 時間長度（分） | 講義名 | |
| （中) | 09:30～12:30 | 180 | 国際酒匠 考試對策訓練 | |
| – | 12:30〜13:30 | 60 | 休憩（※提供便當） | *** |
| 考試 | 13:30〜14:20 | 50 | 第1次考試※１ | *** |
| 考試 | 14:30〜15:20 | 50 | 第2次考試 | *** |
| 考試 | 15:30〜16:20 | 50 | 第3次考試 | *** |
| 考試 | 16:30〜17:20 | 50 | 第4次考試 | *** |
※１ 同時擁有国際唎酒師和国際焼酎唎酒師資格的可以免除。
■報名方法
中国国際唎酒師協会
担当：XING JIA
郵箱 info@sakechina.org
電話: +81-3-5809-9670
費用:180,000日元
匯款賬戶:
JAPAN
Bank Name： The Johoku Shinkin Bank
Bank Address： 11-1,Toshima,1-Chome, Kita-ku, Tokyo, JAPAN
SWIFT： OJIS JP JT
Account Number： 115-0012877
Bank Account Name： International Kikisakeshi Association China (IKAC)
如需使用使用信用卡（VISA、MASTER）支付，可發郵件至上述郵箱進行咨詢。
＊SSI INT’L主辦「国際酒匠 考試資格認定講習会及認定考試（含授課費・考試費等）」的相關費用，皆由中国国際唎酒師協会代理操作。（SSI INT’L本部恕不接待，請瞭解）。
國際酒匠的考試內容同時覆蓋清酒與燒酒。請仔細閱讀課程內容後報名。
名额优先，以中国国際唎酒師協会收到报名邮件优先顺序为准。中国国際唎酒師協会保留最终解释权。
受疫情影响，目前尚有不确定因素，以上日程若有更改，我们会及时更新。感谢您的理解和支持。