国際酒匠最新通知 2020年10月7日~9日

「SSI INT’L認定 国際酒匠講習会・考試」(主辦:SSI INT’L)及
「国際酒匠 考試對策
訓練」(主辦:中国国際唎酒師協会)聯合講座

主辦:SSI INTERNATIONAL/中国国際唎酒師協会
協辦:NPO法人FBO(料飲専門家団体連合会)

■日期 :2020年10月7日(三)-9日(五)
■会 場 :FBO ACADEMY東京校(東京都文京区小石川)
■費 用 :180,000日元
<費用明細>
▷「SSI INT’L認定 国際酒匠 考試資格認定講習会(含考試費・合格時認定費)」:103,000日元
▷「国際酒匠 考試對策與訓練」:77,000日元
<費用包括>
①「SSI INT’L認定 国際酒匠 考試資格認定講習会」授課費及考試費(含合格時認定費)
②「国際酒匠 考試對策與訓練」授課費
③上述授課使用教材(課本、酒類等)
④午餐便當3回 晚餐便當2回
■參加資格: 擁有以下任意資格
①国際唎酒師(SSI INT’L認定)
②国際焼酎唎酒師(SSI INT’L認定)
③唎酒師(SSI認定)
④焼酎唎酒師(SSI認定)

<課程安排>
(S):「SSI INT’L認定 国際酒匠 考試資格認定講習会・考試」
*國際酒匠與酒匠授課同時進行;但教室分開,國際酒匠采用同聲翻譯進行中文授課。

(中):「国際酒匠 考試対策訓練」

【2020年10月7日(三): 第一天[接待9:00~]】

主辦方 時 間 時間長度(分) 講義名
09:30〜09:40 10 ORENTATION ***
(S) 09:40~10:50 70 基礎TASTING能力①

嗅覺訓練

長田 卓

SSI 理事 兼 研究室長

(S) 11:00~12:00 60 基礎TASTING能力②

味覺訓練

長田 卓

SSI 理事 兼 研究室長

12:00~13:00 60 休憩(※提供便當) ***
(S) 13:00~15:00 120 日本酒TASTING能力①

日本酒香味特性分類的把握

長田 卓

SSI 理事 兼 研究室長

(S) 15:15~17:15 120 日本酒TASTING能力②
日本酒原料・製法差別的品鑒
浅野 徹

司牡丹酒造株式会社 取締役醸造部長

兼 杜氏

SSI顧問

(S) 17:30~19:30 120 日本酒TASTING能力③
日本酒原料・製法差別的品鑒
薄井 一樹

株式会社仙禽 専務取締役 十一代蔵元

SSI 常務理事

(S) 19:45~21:00 75 日本酒TASTING能力④

日本酒和料理搭配的把握

SSI 理事兼

研究室長 長田 卓

(中) 21:00~22:30 90 国際酒匠 考試對策訓練(※提供便當)

 

【2020年10月8日(四):第2天[接待9:00~]】

主辦 時 間 時間長度(分) 講義名
(S) 09:00~11:30 150 焼酎TASTING能力①

焼酎香味特性分類的把握

SSI 理事兼

研究室長 長田 卓

(S) 11:40〜12:40 60 焼酎TASTING能力②
焼酎和料理搭配的把握
SSI 理事兼

研究室長 長田 卓

12:40~13:30 50 休憩(※提供便當) ***
(S) 13:30~15:10 100 焼酎TASTING能力③
焼酎原料・製法差別的品鑒
若松 隆男

有限会社宝納酒店 代表取締役

SSI理事

(S) 15:20〜17:00 100 焼酎TASTING能力④
焼酎原料・製法差別的品鑒
若松 隆男

有限会社宝納酒店 代表取締役

SSI理事

17:00~18:00 60 休憩(※提供便當) ***
(中) 18:00~21:00 120 国際酒匠 考試對策訓練

 

【2020年10月9日(五):第三天[接待9:00~]】

主辦 時 間 時間長度(分) 講義名
(中) 09:30~12:30 180 国際酒匠 考試對策訓練
12:30〜13:30 60 休憩(※提供便當) ***
考試 13:30〜14:20 50 第1次考試※1 ***
考試 14:30〜15:20 50 第2次考試 ***
考試 15:30〜16:20 50 第3次考試 ***
考試 16:30〜17:20 50 第4次考試 ***

 

※1 同時擁有国際唎酒師和国際焼酎唎酒師資格的可以免除。

 

■報名方法

中国国際唎酒師協会
担当:XING JIA
郵箱 info@sakechina.org

電話: +81-3-5809-9670

費用:180,000日元
匯款賬戶:
JAPAN
Bank Name: The Johoku Shinkin Bank
Bank Address: 11-1,Toshima,1-Chome, Kita-ku, Tokyo, JAPAN
SWIFT: OJIS JP JT
Account Number: 115-0012877
Bank Account Name: International Kikisakeshi Association China (IKAC)

如需使用使用信用卡(VISA、MASTER)支付,可發郵件至上述郵箱進行咨詢。

*SSI INT’L主辦「国際酒匠 考試資格認定講習会及認定考試(含授課費・考試費等)」的相關費用,皆由中国国際唎酒師協会代理操作。(SSI INT’L本部恕不接待,請瞭解)。

國際酒匠的考試內容同時覆蓋清酒與燒酒。請仔細閱讀課程內容後報名。

名额优先,以中国国際唎酒師協会收到报名邮件优先顺序为准。中国国際唎酒師協会保留最终解释权。

受疫情影响,目前尚有不确定因素,以上日程若有更改,我们会及时更新。感谢您的理解和支持。

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